I guasti più frequenti dei armadi refrigerati
Riconoscere il problema aiuta a parlare con il tecnico. Ecco i guasti che vediamo più spesso sui armadi refrigerati, con la spiegazione del perché succede e come lo risolviamo.
❌ L'armadio refrigerato non raffredda
Set +4°C ma misura +12°C. Tipico in armadi ventilati Friulinox, Polaris, Foster usati intensamente. Cause: gas calato, condensatore impolverato, ventola evaporatore ferma, scheda elettronica.
Pulizia condensatore (spesso risolve da sola!), verifica gas, sostituzione ventole, riparazione scheda con ricambi originali.
❌ Il compressore non parte mai
Quadro acceso, display funziona, ma il compressore è muto. Spesso è il condensatore di avviamento (un piccolo cilindro nero) che si è bruciato.
Test elettrico con amperometro, sostituzione condensatore di avviamento (costa pochissimo), se serve sostituzione compressore.
❌ L'armadio inox fa troppa brina
Brina sull'evaporatore, ghiaccio nel canale di scarico, prestazioni in calo. Sbrinamento non funziona correttamente.
Verifica resistenze sbrinamento, sostituzione timer, controllo sonda fine sbrinamento, pulizia scarico condensa.
❌ Armadio refrigerato rumoroso
Ronzio forte, ticchettio, vibrazione. Più tipico in cucine di ristoranti dove si lavora vicino. Causa: ventola consumata, compressore stanco, supporti antivibrazioni rotti.
Identifichiamo il rumore e sostituiamo ciò che serve. Spesso bastano nuove ventole evaporatore (€80-120 risolto).
❌ Le guarnizioni delle porte sono rotte
Guarnizione magnetica strappata, deformata o nera di muffa. La porta non chiude bene, fredda esce, brina sul bordo. Tipico in armadi 5+ anni.
Sostituzione guarnizione magnetica originale o universale. Lavoro 30 minuti, costo €40-80 a porta, risparmio energetico immediato.
❌ Display non si accende o codici errore
Display nero, errore Er1/Er2/HI/LO, comandi non rispondono. Centralina elettronica in errore o sonda guasta.
Decodifica codice errore in base alla marca, sostituzione sonde di temperatura, sostituzione scheda controllo.
⚠ Quando chiamare subito il tecnico
Alcuni problemi richiedono intervento immediato:
- Odore di bruciato o fumo dall'unità → spegni subito e chiamaci
- Acqua per terra in quantità → rischio elettrico, spegni il quadro
- Compressore che parte e si spegne in continuazione → rischio danno definitivo
- Temperatura sopra +10°C in cella o banco frigo → merce a rischio HACCP
- Display lampeggia con codici errore → fai foto e mandala su WhatsApp
Cosa puoi fare prima del nostro arrivo
- Stacca la corrente se senti odore di bruciato o vedi acqua
- Sposta la merce deperibile in un altro frigo
- Pulisci il condensatore (la griglia dietro/sotto) se è pieno di polvere - può bastare
- Fai una foto del display con eventuali codici errore e mandala su WhatsApp
- Prendi nota di marca e modello (etichetta dietro o dentro l'apparecchio)
Cosa NON fare
- ❌ Non smontare nulla se non sei esperto: rischi di peggiorare il guasto
- ❌ Non far ricaricare il gas da chi non è certificato F-Gas (è reato)
- ❌ Non usare ricambi non originali: durano poco e annullano la garanzia
- ❌ Non aspettare giorni "sperando passi": un guasto piccolo diventa grande
Quanto costa la riparazione?
Dipende dal guasto. Il preventivo è sempre gratuito: veniamo, diagnosticiamo, ti diciamo costa. Se accetti, paghi solo il lavoro (l'uscita è gratis). Se non accetti, paghi solo il diritto di chiamata di €30.
Hai un altro problema non in lista?
I armadi refrigerati possono avere mille guasti diversi. Mandaci una foto su WhatsApp e ti diciamo subito cosa potrebbe essere e il costo indicativo dell'intervento.